Những thực phẩm tốt nhất cho não trẻ

Nuôi con để trở thành Einstein ư? Tôi không có ý định như vậy. Nhưng chúng ta vẫn có thể thúc đẩy sự phát triển não bộ của trẻ bằng các thực phẩm tốt. Thực phẩm đóng vai trò rất quan trọng, ảnh hưởng đến cả hành vi và năng lực của trẻ.

Do vậy, nếu trẻ có những vấn đề về tập trung, một trong những thứ phải nhìn nhận đó chính là thực phẩm chúng ăn hàng ngày và tìm cách thay đổi. Bác sỹ William Sears, một chuyên gia hàng đầu về nhi khoa chia sẻ: “Nếu thực đơn của trẻ nghèo nàn, chỉ toàn đồ ăn vặt, cha mẹ trước tiên phải nghĩ đến Hội chứng thiếu hụt dinh dưỡng”.

Dưới đây là một số thực phẩm được cho là tốt nhất cho sự phát triển của não trẻ.

Cải bó xôi và cải xoăn rất tốt cho học tập và trí nhớ.

Các loại quả mọng (chống oxy hóa) như dâu tây, mâm xôi, nho, trứng cá, mận, sơ ri…. Rất  tốt cho trí nhớ.  

Các axit béo Omega 3 tăng cường sức khỏe não bộ. Những thực phẩm chứa omega 3 rất dễ tìm kiếm như: cá hồi, các loại hạt, súp lơ trắng, quả óc chó, bắp cải, đậu phụ…

Trứng là một loại protein và colin bổ sung năng lượng và hình thành các tế bào thần kinh. Theo một tạp chí về dinh dưỡng, Colin là chất rất quan trọng cho việc hình thành các tế bào thần kinh, có tác động tốt tới cơ chế “ghi nhớ”. Colin có nhiều trong lòng đỏ trứng gà, trứng chim cút và đặc biệt là trứng chim bồ câu.

Các thực phẩm giàu chất xơ giúp nạp thêm nhiều năng lượng cho não trẻ. Các thực phẩm giàu chất xơ rất dễ kiếm như ngô, đậu đen, đậu đỏ, quả bơ, mỳ ý, bánh mỳ, quả lê, bột yến mạch, súp lơ xanh, táo…

DHA  rất quan trọng trong việc phát triển não bộ và thị lực. 

Sắt cũng rất quan trọng. Thực phẩm nhiều sắt bao gồm: động vật thân mềm (trai, sò, hàu…), gan, hạt bí xanh và bí đỏ, thăn bò và thăn cừu, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt hoặc dạng cám, ráu có lá màu xanh đậm, sô cô la đen và bột ca cao, đậu phụ…

Nguồn: http://www.parenting.com/